Открытый урок СБО Использование электробытовых приборов для экономии времени при приготовлении пищи. — коррекционная школа, уроки


Использование электробытовых приборов для экономии времени при приготовлении пищи.
Цель: закрепить значение электроприборов и безопасное обращение с ними в быту.
Задачи:
Расширять и закреплять знания детей о бытовых электроприборах, об их разнообразии, значении для людей, о правилах безопасного пользования.
Упражнять в узнавании электроприборов приборов.
Развивать логическое мышление, память, внимание, слуховое восприятие.
Активизировать и тренировать зрительные функции слежения, различения и фиксации.
Развивать навыки самоконтроля и самооценки при обследовании предметов, при выполнении заданий на листах бумаги.
Воспитывать сосредоточенность, чуткость, отзывчивость, умение выслушивать ответ товарища, не перебивая его.
Образовательные: познакомить с бытовыми электроприборами, подбором оборудования с учетом функциональных требований
Развивающие: развивать умение подбирать и применять электроприборы с учетом функциональных требований
Воспитательные: воспитывать бережное отношение к электроприборам
Ход занятия
Организационный момент
Цель: Мотивирование к учебной деятельности Создание благоприятной психологической атмосферы
Приветствие, проверка присутствия учащихся, проверка готовности к уроку

Сейчас, вы садитесь, разгадав загадки, связанные с темой предыдущих уроков.

Сегодня в гости к нам пришёл повар Поварёжкин, который будет задавать задания, от него вы узнаете много нового и полезного для себя.
2. Повторение изученного материала по теме: «Питание».
Поварёжкин даёт нам первое задание.

Поварёжкин забыл название следующего блюда , помогите ему вспомнить, разгадав загадку.


Борщ – одно из самых любимых блюд на Кубани.
К каким блюдам относится борщ.
Поварёжкин приготовил много блюд, помогите ему определить , какие блюда относятся к 1, 2 блюдам.(выберите по 2 блюда)

3 гр. Задание : подчеркни первые блюда.
Борщ, котлета, вареники, суп, отбивная, пицца, рассольник, суп- харчо.

Кухня в нашей жизни занимает важное место, является сердцем жилища. Сегодня она часто служит местом посиделок с друзьями и близкими, в ней устраивают чаепития и семейные советы. Но основным ее предназначением остается приготовление пищи. На помощь современным хозяйкам приходят кухонные бытовые приборы, способные значительно облегчить данный процесс. Они упрощают жизнь, избавляя нас от повседневной рутины, помогают сохранить драгоценное время. Существует множество устройств на кухне, которые способны значительно облегчить труд хозяйки.
Современному человеку без электроприборов не обойтись.
Чтоб узнать, какие э\ бытовые приборы мы используем на кухне Поварёжкин предлагает разгадать нам кроссворд.
Он пыхтит как паровоз, важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится- пригласит чайку напиться. (чайник)

Пиццу, курицу, котлеты Греет нам зимой и летом.Греет быстро, очень ловко,Ведь она - …(микроволновка)
3. В нашей кухне целый год Дед Мороз в шкафу живет. (холодильник)
lefttop
Какие виды холодильников бывают?
Поварёжкин забыл где необходимо хранить продукты, помогите ему в этом, он предлагает выполнить задание на карточках.Укажите стрелочками, какие продукты необходимо хранить в морозильной камере, а какие в камере средних температур.
4.Маленький волшебный ящик гренок сделает хрустящих., нажимай и подержи!
Хлеб в него скорей клади В две минуты быстро, просто вкусный хлеб поджарит (тостер)
- Для чего предназначен тостер?
Поварёжкин приготовил блюда.Как они называются?
5. Четыре красных солнца у бабушки на кухне,
Четыре красных солнца горели и потухли.
Поспели щи, шипят блины. До завтра солнца не нужны.(электроплита)

Поварёжкин задаёт следующее задание: какие из блюд приготовили наверху на конфорке, какие в духовке?

6. Быстро он коктейль взбивает и уставшим не бывает. (миксер)

Молодцы! Доволен Поварёжкин вашими ответами.
lefttopПомогите Поварёшкину, вспомнить, как называются эти электроприборы. Для чего они необходимы нам на кухне?
Вспомним уроки русского языка. От каких слов образованы слова
Физминутка
lefttop00-Встаньте, у кого есть электроприборы на кухне.
- Сядьте, у кого есть микроволновка.
-Поднимите руку, у кого есть миксер.
- Встаньте, у кого есть холодильник.- Сядьте все и улыбнитесь друг другу.
lefttop00О чём стихотворение?
( о правилах безопасной работы с эл. Бытовыми приборами)
Вспомним эти правила.

МУЛЬТФИЛЬМ
Следующее задание Поварёшкина на практическую работу:
Представьте ситуацию: мама уехала в гости, дома остались папа и младший брат.
Вам необходимо приготовить завтрак:
- горячие бутерброды
- гренки
- омлет
- чай
Используя рассмотренные электроприборы.

Задание:
Предлагаю рассмотреть зашумленный рисунок и сказать, какой предмет, относящийся к теме нашего урока здесь лишний. Почему?

lefttopОЦЕНКИ подсчитаем жетоны
Коля
Дима
Вика
Вова
Задание : подчеркни первые блюда.
Борщ, котлета, вареники, суп, отбивная, пицца, рассольник, суп- харчо.
____________________________________________________________________--
Вам необходимо приготовить завтрак:
- горячие бутерброды
________________________________________________________________-
Вам необходимо приготовить завтрак:
- гренки
_______________________________________________________________--
Вам необходимо приготовить завтрак:
- омлет
_______________________________________________________________--
Вам необходимо приготовить завтрак:
- чай
________________________________________________________________--- Отгадайте, ка к
На предыдущих уроках мы говорили о первых блюдах и готовили 1-е блюда из мясных продуктов.
Задание: выберите из названий готовых блюд ,2-е блюда из мясных продуктов. ( вареники, отбивные, жареный картофель, пельмени, котлеты, шашлык).
- Какие из данных блюд готовятся из фарша?
- При помощи чего мы можем измельчить мясо в фарш?

Показ электро и ручной мясорубки.
- В чём отличие? (для экономии времени)
Определение темы урока
Прочитайте тему урока:
« Бытовые электроприборы на кухне ».
Бытовые электроприборы - электроприборы , используемые в бытовых условиях.
- Почему они называются электроприборы? (Потому, что работают от электрического тока)
- Почему они называются бытовыми? (Потому, что используют в быту, в повседневной жизни)
2. Изложение нового материала
Разгадайте кроссворд.


Кухня в нашей жизни занимает важное место, является сердцем жилища. Сегодня она часто служит местом посиделок с друзьями и близкими, в ней устраивают чаепития и семейные советы. Но основным ее предназначением остается приготовление пищи. На помощь современным хозяйкам приходят кухонные бытовые приборы, способные значительно облегчить данный процесс. Они упрощают жизнь, избавляя нас от повседневной рутины, помогают сохранить драгоценное время. Существует множество устройств на кухне, которые способны значительно облегчить труд хозяйки.
Современному человеку без электроприборов не обойтись.
Вернёмся к кроссворду.
- Какие из перечисленных в кроссворде бытовых приборов мы используем на кухне?
Какие бытовые электроприборы для работы на кухне вам ещё известны?
Для каких целей используют электроприборы на кухне?
Словарные слова на доске:
- Посмотрите на правописание этих слов. Что вы можете о них сказать? (сложные слова, имеют 2 корня). Придумайте предложение с одним из этих слов.
МИКРОВОЛНОВКА
КОФЕВАРКА
СОКОВЫЖИМАЛКА
МУЛЬТИВАРКА
ХЛЕБОПЕЧЬ
Физминутка
Встаньте, у кого дома есть холодильник.
Сядьте, у кого есть микроволновка.
Поднимите руку, у кого есть миксер.
Поверните голову к своему соседу по парте у кого в быту используют мясорубку.
………………….
Постановка вопроса. Рассмотрим некоторые электроприборы , которые мы используем на практических занятиях. Для этого проведём игру.
Игра «Что для чего?»
1.Назовите электропибор, который предназначен для приготовления, разогревания пищи, выполняет функцию духовки.

2. Назовите прибор без которого невозможно представить себе нашу жизнь. В нем хранятся готовые блюда, полуфабрикаты, различные продукты, в котором можно поддерживать низкую температуру, эти приборы являются настоящим чудом техники.

- Какова основная функция современного холодильника? ( увеличить хранение продуктов и готовых блюд.)
Для этого холодильники последнего поколения имеют антибактериальное покрытие и специальный антибактериальный фильтр.
Антибактериальное покрытие не дает микроорганизмам размножаться;
Фильтр очищает воздух и устраняет неприятные запахи.
Установка в холодильнике специального прибора ионизатора, позволяет очищать воздух, убивает вредные микроорганизмы, при этом безопасен для продуктов и человека.
Уход за холодильником – применение специальных моющих средств.
3. Назовите электроприбор для приготовления горячих напитков, быстрого кипячения воды.
4. Как называется электроприбор, предназначенный для приготовления, разогревания и размораживания пищевых продуктов и кулинарных изделий в домашних условиях.
Обратить особое внимание на то, что подогревать и готовить еду в металлической посуде нельзя.
5. Назовите прибор предназначенный для приготовления гренков (тостов) – поджаренных ломтиков хлеба

Задание на следующий урок- практическую работу:
Представьте ситуацию: мама уехала в гости, дома остались папа и младший брат.
Вам необходимо приготовить завтрак:
- горячие бутерброды
- гренки
- омлет
- чай
Используя рассмотренные электроприборы.
Задание:
Предлагаю рассмотреть зашумленный рисунок и сказать, какой предмет, относящийся к теме нашего урока здесь лишний. Почему?

Послушайте стихотворение.
Ты запомни юный другТок не любит мокрых рук.Прежде, чем розетку брать,Надо руки вытирать.
Помни правила всегда,Чтоб не случилась вдруг бедаНадо их не только знатьА постоянно выполнять!
- О чём стихотворение?
Кухня – это помещение повышенной опасности и  все мы с вами пользуемся на ней электроприборами, но надо не забывать еще и том, что неправильное использование может привести к беде, и поэтому нужно помнить правила безопасности при пользовании электроприборами. Давайте вспомним их.
Правила безопасности при пользовании электроприборами.
Уходя из комнаты или из дома обязательно выключи микроволновку, чайник и другие электрические приборы.
Перед работой проверь исправность соединительного шнура.
Никогда не тяни за электропровод руками.
Не подходи к оголенным проводам и не дотрагивайся до них.
Включай и выключай электроприбор сухими руками, при этом берись за корпус вилки.
Не суй в отверстия розетки ручки, гвозди и другие металлические предметы.
Следить, чтобы шнур при работе не перекручивался.
Не оставляй на длительное время без присмотра эл. печь.
Не балуйся со спичками и зажигалками возле эл. приборов.
По окончании работы выключи электроприбор.
Итог: Объясните преимущества использования электроприборов на кухне?
- Почему они называются электроприборы? (Потому, что работают от электрического тока)
- Почему они называются бытовыми? (Потому, что используют в быту, в повседневной жизни)
Молодцы, вы хорошо знаете электроприборы, и конечно же, все ими пользуетесь. Но это далеко не все эл. приборы , все их перечислить невозможно, их очень много.
Лабораторная работа
Узнайте, какие бытовые электроприборы есть на вашей кухне?
Узнайте, какие ещё электроприборы являются помощниками на кухне?
Проведите беседу с членами своей семьи: хотели бы они приобрести новый электроприбор, какой именно, для чего он будет служить; обеспечит ли экономию времени и сил членов семьи; нарисовать его.

Лабораторная работа
Тема: Изучение потребности в бытовых электрических приборах при работе на кухне.
Узнайте, какие бытовые электроприборы есть на вашей кухне?
Узнайте, какие ещё электроприборы являются помощниками на кухне?
Проведите беседу с членами своей семьи: хотели бы они приобрести новый электроприбор, какой именно, для чего он будет служить; обеспечит ли экономию времени и сил членов семьи;
Составьте Дизайн – анализ электроприборов применяемых на кухне
При выполнении задания «Используйте компьютер»
Итоги урока.
«Жизненные ситуации»
1.Маша держит в руках электрощипцы, включает в розетку. Даша спрашивает: «Что ты делаешь, Маша?». «Сегодня дискотека, хочу хорошо выглядеть», при этом накручивая волосы на щипцы. Что не правильно дела Маша?
2.На столе стоит стакан с кипятильником. Саша говорит Вите: «Посмотри, согрелась ли вода?». Витя опускает палец в стакан при включенном кипятильнике. Почему нельзя так поступать?
3.Коля, вынимая шнур от настольной лампы из розетки, взялся не за вилку, а тянет за шнур. Что не правильно сделал Коля?
4.«Аня, выключи, пожалуйста, свет», - говорит Вера. Аня с мокрыми руками идет к выключателю. Что неправильно делала Аня?
Ответы:
1.В щипцах может произойти замыкание на корпус, тогда Маша получит электротравму. Когда накручиваешь волосы, щипцы нужно отключить.
2. Вода – хороший проводник тока. Если в кипятильнике произойдет замыкание на корпус, то Витя получит электротравму. Нужно сначала вынуть вилку из розетки.
3.Шнур может вырваться или разорваться, и Коля получит электротравму. Надо держаться за вилку.
4. Выключатель может быть неисправным, произойдет пробой изоляции, а вода – хороший проводник тока. Тогда Аня получит электротравму.
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Кухонная посуда, приборы, приспособления, назначение
Урок № Задание: Подбери рисунок или запиши название предмета
Название Определение Рисунок или название предмета
Посуда Ёмкость, в которую наливают или накладывают пищу Столовый прибор Инструменты, с помощью которых едят Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Мебель и оборудование. Правила пользования и техника безопасности при работе с плитой. Урок № Кухонная утварь, мебель, оборудование Стол Кастрюля плита стул Холодильник Полки навесные Дуршлаг
Мебель Оборудование Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Посуда, приборы, приспособления.
Мытьё и чистка посуды (повторение) Урок № Название Назначение Рисунок
Посуда Хозяйственная утварь для еды Столовые приборы Принадлежности для еды Приспособления Устройство, облегчающее труд хозяйки на кухне Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Правила безопасной работы на кухне (режущие инструменты, кипяток).
Хранение готовой пищи (в холодильнике и без него). Урок № Задание: Расставьте стрелки
Название продукта Стрелка Место хранения
Мясо
Мука
Крупа
Рыба
Овощи
Консервы
Фрукты Холодильник
Мешочки
Банки
Подвал, погреб
Задание: Запишите правильный ответ 1. Как называется вспомогательный материал, необходимый при шитье, ремесле (пуговица, крючок, кнопка)? ф_ _ _ _ _ _ _ а
2. Инструмент немалый
Не большой, не малый.
У него полно забот:
Он и режет, и стрижёт Н_ _ _ _ _ы
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Основные правила организации рабочего места школьника. Урок № Задание: Записаны верные и неверные утверждения. Выберите нужное, запишите шифр в тетрадь. В итого должно получиться слово, которое будет использоваться на уроке.
У - не следует комнату загромождать мебелью
Б - ежедневно надо протирать пыль
О - 1 раз в неделю следует мыть пол
К - 1 раз в месяц следует мыть пол
Р - 1 раз в неделю нужно чистить ковры пылесосом
К - 3 раза в день следует проветривать комнату
Р - полы лучше чаще подметать, чем мыть
А - полы лучше часто мыть, чем подметать
Ключевое слово: * * * * *
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Пылесос. Правила и техника безопасности при работе с ним. Урок № Задание: Ответь на вопросы
1. Как называется машина для удаления пыли посредством засасывания её струёй воздуха?
?
2. Как называется мешочек для сбора пыли? ?
бытовые электроприборы
Форма: урок-беседа для 1-3 класса
Задачи: 1) систематизировать знания о бытовых приборах;
              2)познакомить с правилами безопасности при пользовании электроприборами;
              3) дать краткую историческую справку о появлении электроприборов;
              4) выделить основные группы электроприборов;
              5)развивать речь, мышление, воображение.
Оборудование: некоторые бытовые приборы, карточка «Бытовые приборы»; рисунки бытовых приборов, кроссворд на доске
Ход беседы
Организация класса.
Сообщение темы.
Сегодня мы с вами будем беседовать, а вот о чем вы наверное уже догадались (показать на стол, где лежат бытовые приборы). Верно, об электричестве и о наших незаменимых помощниках дома. Итак, прочитайте тему нашего урока – БЫТОВЫЕ ПРИБОРЫ.
Что это такое? Для чего они нужны?
III. Беседа .
В каждом доме, в каждой квартире на стене у входной двери или в специальной нише лестничной клетки укреплена небольшая черная коробочка со стеклянным оконцем. За стеклом вращается металлический диск. К коробочке подведены провода. Есть такая коробочка и в вашей квартире.
Вы, наверное, уже догадались что это? Верно, это – известный каждому электрический счетчик.
Для чего он предназначен?
Когда электричество отключено и электроприборы не работают, диск стоит на месте. Но едва включается хоть одна лампочка, он начинает вращаться.
Вращение дисков в наших счетчиках из года в год убыстряется, потому что мы все больше расходуем электрической энергии. Когда-то она использовалась только для освещения. Потом стали появляться бытовые приборы. А вот какие мы узнаем, отгадав загадки. (Одновременно идет осмысливание загадок и показ рисунка)
Четыре синих солнца
У бабушки на кухне
Четыре синих солнца
Горели и потухли.
Поспели щи, шипят блины,
До завтра солнца не нужны.
                           (газовая плита)
Я пыхчу, пыхчу, пыхчу
Больше греться не хочу.
Крышка громко зазвенела:
«Пейте чай, вода поспела»
                    (чайник)
Гладит все, чего касается,
А дотронешься – кусается.
                 (утюг)
Он с хоботом резиновым,
С желудком парусиновым.
Как загудит мотор,
Глотает он и пыль и сор.
                  (пылесос)
Полюбуйся, посмотри –
Полюс северный внутри.
Там сверкает снег и лед,
Там сама зима живет
Навсегда нам эту зиму
Привезли из магазина.
                (холодильник)
Живет в нем вся Вселенная,
А вещь обыкновенная.
            (телевизор)
Через поле и лесок
Подается голосок
Он бежит по проводам –
Скажешь здесь,
А слышно там.
         (телефон)
Молодцы, вы хорошо знаете электроприборы, и конечно же, все ими пользуетесь. Но это далеко не все эл. приборы , все их перечислить невозможно, их очень много.
А что вы знаете о тех электроприборах, которые мы перечислили? Для чего они нужны? Например, утюг, чайник, холодильник, …
Нам сейчас хорошо – ведь у нас есть такие «помощники». А вот представьте себе, как жили люди раньше, когда ничего не было? Как думаете они жили?
Много лет назад людям приходилось очень тяжело, ведь чтобы приготовить ужин или вскипятить чай нужно было разжечь костер. Все приходилось съедать сразу, так как не было холодильников. Чтобы погладить бельё после стирки, люди пользовались чугунными утюгами в которые закладывались горячие угли, а ещё раньше использовали «РУБЕЛЬ» с помощью которого разглаживали бельё. Вместо электрических ламп или люстр пользовались свечами или керосиновыми лампами. В настоящее время люди пользуются стиральными машинками которые подключаются к электричеству , а когда не было электричества, они стирали в деревянных корытах. Сейчас в век электричества мы себе не представляем как раньше люди обходились без магнитофонов, электрических проигрывателей, но и в те времена люди слушали музыку пользуясь патефонами которым электричество не нужно было.   Связи с другими людьми и странами тоже не было и новости узнавали только через гонцов – сейчас мы все это можем видеть по телевизору. Так что без электроприборов нельзя обойтись современному человеку. Но эл. приборы появились не все сразу, а постепенно. Сначала электроплиты и утюги. Затем радиоприемники и вентиляторы, магнитофоны и телевизоры, стиральные машины и холодильники, электрокамины и кухонные комбайны…А теперь ребята я дам вам задание сопоставьте предметы которые с приходом электричества на службу человека отошли на второй план и их заменили бытовые электроприборы
И по мере того как улучшается и совершенствуется наш быт, все более широкое применение находит в наших квартирах электричество. И  не только в квартирах. В народном хозяйстве используются миллионы электромашин и приборов. Они установлены на станках, электропоездах и т. д.
Но все электроприборы разные и поэтому их можно сгруппировать. Как думаете, каким образом? Чем отличаются?
Ученые все электроприборы разделили на 3 группы:
Электрические приборы с нагревательным устройством – это плойка, чайник, утюг,…
Электрические приборы с действующим двигательным мотором – это стиральная машина, холодильник, кофемолка, комбайн.
              3.Осветительные приборы – это всевозможные лампы.
А сейчас мы проведём с Вами «ЭЛЕКТРОТЕСТ» . Какие службы входят в систему обеспечения безопасности города? Выберите правильные ответы:а) «Скорая помощь»;б) служба городского пассажирского транспорта;в) пожарная охрана;г) служба спасения;д) городская справочная служба;е) служба связи;ж) служба газа;з) милиция;и) служба погоды;
2. Самыми опасными последствиями электрического удара током являются:а) воспаления наружных оболочек глаз;б) прекращение дыхания и кровообращения (клиническая смерть);в) потеря сознания с нарушением сердечной деятельности;3. К упавшему на землю в сырую погоду оголённому электропроводу нельзя подходить ближе, чем:а) на 3метра;6) на 5 метров;в) на 8 метров;г) на 10 метров;4. В каких случаях нужно покидать здание (квартиру) после взрыва:а) в любом случае;б) в случае, если не разрушена лестничная клетка;в) в случае угрозы обрушения конструкции здания;г) в случае, если разрушена часть стены, и угрозы обрушения конструкции нет;д) в случае начавшегося пожара;
5. Выберите названные ниже основные причины взрывов в жилых зданиях:
а) неисправность системы водоснабжения;б) утечка бытового газа;в) неосторожное обращение с огнём;г) незаконное хранение и неправильное обращение с взрывчатыми устройствами;д) нарушение правил эксплуатации бытовых электроприборов;
6. Что запрещается делать при пожаре в квартире? Выберите правильные ответы:
а) выходить через задымленную лестничную площадку и пользоваться лифтом;б) при выходе по задымленной лестнице держаться за стены и поручни;в) выпрыгивать из окна, спускаться по водосточным трубам и стокам при помощи простыней и веревок;г) при увеличении концентрации дыма передвигаться, пригнувшись или ползком;д) открывать двери и окна и тушить огонь до вызова пожарной охраны;е) сообщать, о пожаре в пожарную охрану пока об этом не сообщено родителям на работу;ж) гасить водой включенные в сеть электроприборы;з) при эвакуации из задымленного помещения пользоваться переносным карманным фонариком;Физминутка.ИГРА  (найди пару)
Утюг Рубель
Стиральная машина Корыто
Проигрыватель Патефон
Электропечь Керогаз
Пылесос Веник
Светильник Свечка
IV.  Правила безопасности при пользовании электроприборами.
 Все мы с вами пользуемся электроприборами, но надо не забывать еще и том, что неправильное использование может привести к беде, и поэтому нужно помнить правила безопасности при пользовании электроприборами. Давайте вспомним их.
Уходя из комнаты или из дома обязательно выключи телевизор, магнитофон, утюг, чайник и другие электрические приборы.
Никогда не тяни за электропровод руками.
Не подходи к оголенным проводам и не дотрагивайся до них.
Не суй в отверстия розетки ручки, гвозди и другие металлические предметы.
Не оставляй включенный утюг на ткани, а ставь его на подставку.
Не стучи утюгом по столу.
Следить, чтобы шнур утюга при работе не перекручивался.
Не оставляй на длительное время без присмотра эл. печь.
После приготовления еды не забудь закрыть краны на газовой плите.
Почувствовав запах газа, открой окна и проветри квартиру.
При кипячении воды в чайнике не открывай крышку.
Не балуйся со спичками и зажигалками возле эл. приборов.
ИГРА (Весёлый мешочек)V. Закрепление.А сейчас с помощью кроссворда узнаем насколько хорошо вы познакомились с бытовыми приборами и используете  их дома.
1. Л А М П А 2. С А М О В А Р 3. Х О Л О Д И Л Ь Н И К
4. К О М Б А Й Н 5. П Л О Й К А 6. Т Е Л Е В И З О Р Ы ВОПРОСЫ:
Осветительный прибор
Какой прибор «сам варит»?
Он сохраняет продукты свежими.
Прибор, который помогает ухаживать за красотой волос.
Он всегда объединяет по вечерам семью.
VI. Итог.
С каждым годом появляется все больше и больше электроприборов. И может быть, через несколько лет, став взрослыми людьми и вы изобретете новый бытовой прибор.
VII. Рефлексия.
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы на кухне при приготовлении пищи Урок № Задание: Записаны верные и неверные утверждения. Выбери нужное и запиши шифр в тетрадь. В итого должно получиться слово, которое будет использоваться на уроке.
О - руки и посуду надо мыть горячей водой
У - руки и посуду надо мыть холодной водой
Р - молочную посуду надо мыть горячей водой, а затем холодной
Б - молочную посуду надо мыть холодной водой, а затем горячей
Х - если пригорела посуда – вымой её сразу же
Е - если пригорела посуда – вымой её через 4-5 часов, после замачивания
Д - посуду после еды вымой сразу же
Р - посуду после еды мыть не торопись, сначала отдохни
Ключевое слово: * * * *
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Санитарно-гигиенические требования к приготовлению пищи (повторение) Урок № Задание: Записаны верные и неверные утверждения. Выбери нужное и запиши шифр в тетрадь. В итого должно получиться слово, которое будет использоваться на уроке.
У - руки и посуду надо мыть горячей водой
В - руки и посуду надо мыть холодной водой
Р - молочную посуду надо мыть холодной водой, а затем - горячей
Ж - молочную посуду надо мыть горячей водой, а затем - холодной
Х - если пригорела посуда – вымой её сразу же
И - если пригорела посуда – вымой её через 4-5 часов после замачивания водой
Н - посуду после еды выпой сразу же
Р - посуду после еды мыть не торопись, сначала отдохни
Ключевое слово: * * * *
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Кухонные механические приспособления и электрооборудование (мясорубка, овощерезка, миксер) и правила безопасной работы с ними. Урок № Задание: Заполни таблицу
Взбивание яиц, приготовление жидкого теста Нарезка и шинкование овощей Изготовление фарша
Овощерезка Миксер Мясорубка Задание: Ответь на вопросы:
1. Как называется сладкий напиток из сваренных фруктов?
* * * * * *
2. Как называется процесс специальной заготовки овощей и фруктов? К*************е
Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Статьи расходов
Урок № Карточка индивидуальной работы.
СБО Класс Тема: Санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности приготовления пищи. Урок № Задание: Записаны верные и неверные утверждения. Выберите нужное, запишите шифр в тетрадь. В итоге должно получиться слово, которое будет использоваться на уроке.
Р - руки и посуду надо мыть горячей водой
У - руки и посуду надо мыть холодной водой
Е - надень фартук, подбери волосы, сними с пальцев рук украшения
Р - молочную посуду надо мыть холодной водой, а затем - горячей
Ц - молочную посуду надо мыть горячей водой, а затем - холодной
Х - если пригорела посуда – вымой её сразу же
Е - если пригорела посуда – вымой её через 4-5 часов после замачивания
П - посуду после еды выпой сразу же
Р - посуду после еды мыть не торопись, сначала отдохни
Т - ежедневно вечером убирайся на кухне
С - 1 раз в неделю убирайся на кухне.
Ключевое слово: * * * * * *
Таблица: «Использование приборов для приготовления пищи»
Электроприборы Назначение
Электромясорубка Изготовление фарша
Кухонный комбайн Измельчение, нарезка продуктов, изготовление фарша
Миксер Взбивание яиц, приготовление жидкого теста
Кофемолка Измельчение кофе, круп, сахара.
. Электронный тест к уроку СБО "Бюджет семьи. Проверочная работа"



2. Определение бюджета семьи.
Карточки- картинка
По цепочке выйдите , выберите и повесьте на доску электроприборы , которые мы используем на кухне.
Для чего мы используем эти электроприборы.
2. Дидактическая игра “Четвертый лишний”.
5. Дидактические средства:
для учителя - учебник, рабочая тетрадь, карточки
для учащихся - тетради, карточки
Оборудование:
конверт с загадками об электроприборах,
предметные картинки с изображением электроприборов (холодильник, чайник, микроволновая печь, пылесос, телевизор, компьютер, стиральная машина, утюг),
разрезные картинки: микроволновая печь, компьютер (электроприборы),
карточки для игры “Распутай провода” (в виде лабиринта),
зашумленные рисунки,
рисунки с изображением электроприборов с недостающими деталями,
схема для игры “Выложи так же”
предметы быта: телевизор, чайник, утюг, магнитофон, настольная лампа,
наборное полотно
мольберт.
Словарная работа в классе: электроприборы, бытовые приборы, холодильник, чайник, микроволновая печь, пылесос, телевизор, компьютер, стиральная машина, утюг, настольная лампа, фен, миксер, розетка, вилка, части предметов: носик, ручка, провод, телефонная трубка, дверца, безопасность.

Варим в воде мы капусту и соль
В вареве этом свеклу ты найдёшь
Лук, лист лавровый, томат и фасоль
Перец, картофель - так это же
                                    (Б…щ)
Я нарежу кабачок,
Перца сладкого стручок.
И добавлю к ним картошку,
Лук, морковь, укроп, горошек.
Что-нибудь возьму из круп –
И сварю отличный ... (суп)!
Овощи варим в воде на обед
В вареве этом капусточки нет
В рот от тарелки на ложке несут:
-Не расплескай по дороженьке
(С…п)
Наловили мы лещей,
Карасей и окуней.
Получилась неплоха
И навариста ... (уха).
Мы возьмём пол-литра кваса,
Два хрустящих огурца,
Колбасу (а лучше – мясо)
И варёных три яйца.
Свежей зелени пучок,
Соль, сметану и лучок.
Где моя большая ложка?
Хороша в жару ... (окрошка)!
Варим в воде мы капусту и соль
Свёколку в вареве ты не ищи
Лук, лист лавровый, томат и фасоль
Перец, картофель - так это же
                                    (Щ.…)
И уха он, и бульон,
Щи, рассольник - тоже он.
Он гороховый, капустный
И, конечно, очень вкусный.
3 буквы.
Бабушка наварит внукам
Суп с морковкой, свеклой, луком.
Внуки скушают прекрасно
Со сметаной супчик красный. (Борщ)
 
 
Хлеба маленький кусочек,Колбасы  один кружочек,Треугольник сыра к ним.А теперь – Его едим!!!Приземлился прямо в ротСамый  вкусный … ! (БУТЕРБРОД)
На чёрной сковородке                     облачко белеет.А на белом облачке                   солнышко желтеет.Надо мне их посолитьИ скорее проглотить.           (Яичница)
Пью его я каждый день,Наслаждаться мне не лень.Он в Цейлоне созревает —Всяк ответ здесь отгадает.
Маленький волшебный ящикГренок сделает хрустящих.Хлеб скорей в него клади,Нажимай и подожди!В две минуты быстро, простоВкусно хлеб поджарит … (тостер)!

Приложенные файлы

  • docx 278206
    Размер файла: 10 MB Загрузок: 5

Добавить комментарий