Детские проекты. Проект Матушка — каша


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

История каши.Матушка - каша .Подготовила Ильина Анна 4 « Б » класса История каши.Не наша еда орехи , а наша – каша. Актуальность выбранной темы. Ухудшение экологии питания. Уменьшение популярности каш , хотя это блюдо доступно для каждой семьи.Большое количество витаминов и микроэлементов в кашах.Натуральный состав продукта Цели и задачи. Цель: узнать и рассказать о кашах и их пользе, как одного из основных натуральных продуктов . Выявить наличие крахмала в крупах. Задачи : Изучить полезные микроэлементы нескольких видов каш. Выяснить полезные свойства некоторых видов каш для организма . Путеводитель по кашам.Манная каша.Быстро насыщает , способствует набору веса, нужна в послеоперационный период ,при болезнях ЖКТ , при инфаркте миокарда. Полезные вещества : фитин , белок . Овсянная каша.Снижает холестерин , стимулирует ЖКТ , помогает для профилактики рака , гастрита и язвы. Полезные вещества : белок ,линолевая кислота , натрий витамин , клетчатка, К , Mg , Cа,витамины гр.В,цинк. Путеводитель по кашам.Гречневая каша.Укрепляет иммунитет , снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение. Полезные вещества : белок , жир ,лецитин , витамины группы В , Е,Cа , Fе ,К , Na ,Мg. Рисовая каша.Имеет абсорбирующие свойства , способные выводить токсины , легкоусвояемая , в отрубевидной оболочке нешлифованного рисового зерна остаются сохраненными микроэлементы и полезные витамины B1,B2,PP и E. Путеводитель по кашам.Пшённая кашаИздавна пшённую кашу считали продуктом дающим силы. В пшене содержатся элементы , способные укреплять ткани нашего организма. Витамины содержащиеся в пшене помогают: бороться с депрессией , улучшают память , улучшают аппетит , избавляют от проблем с осанкой и стабилизируют кровяное давление. Полезные вещества: каротин ,клетчатка ,витамины группы В , крахмал , K ,Mg , железо , фосфор , фтор. {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}ГречкаРисОвёсКрупа маннаяПшеноКкл313.0кк304.8 кк344.1кк326.4кк323.9 ккБелки12.6г7.0 г11.0 г11.3г11.5 гЖиры3.3г1.0 г6.1 г0.7 г3.3гУглеводы62.1 г71.4 г65.4 г73.3 г66.2 гВитамин А0.006 мг _ _ _0.01 мгВитамин В (1,2,3,6)10 .0 мг18.0 мг18.0 мг0. 10 мг0.13 мгВитамин Е6.7 мг0.4 мг3.4 мг2.5 мг2.6мгЖелезо6.7мг1.0 мг3.9 мг2.3 мг2.7 мгЙод3.3 мкг 1.4 мкг4.5 мкг -4.5 мкгЦинк2050.0 мкг1420.0 мкг2680.0 мкг590.0 мкг1680.0 мкгКрахмал63.7 г73.7 г54. 7 г70.3 г64.8 гСостав разного вида каш. Опыт на обнаружение крахмала в крупах.Необходимо предварительно в сухую крупу добавить горячей воды и оставить на 10-15 минут 2. Провести обнаружение крахмала в крупе, добавив несколько капель раствора йода.1. 3.Качественной реакцией на крахмал является образование интенсивной фиолетовой окраски , при добавлении 5% раствора йода.Наиболее сильное окрашивание наблюдалось при эксперименте с рисовой и манной крупой ,это свидетельствует о том ,что в этих крупах содержание крахмала выше по сравнению с другими образцами круп. КрахмалКрахмал – сложный углевод. Определённое количество этого вещества необходимо организму для нормального функционирования. Природный крахмал можно получить из продукта питания такого как каша. Социологический опрос учащихся 2 ,3 и 4 классов.Как часто готовят кашу в вашей семье?Часто 113 чел. Редко 77 чел. Никогда 6 чел. Любимая каша вашей семьи?Овсянная 62 чел.Гречневая 50 чел.Рисовая 14 чел.Манная 54 чел.Пшённая 21 чел. Сравнение стоимости круп. Ниже приводим для сравнения цены в магазинах на исследуемые виды круп:Хлопья овсяные (Экстра) – стоимость за 1 кг. 55 руб. Крупа Гречневая – стоимость за 1 кг. 56 руб. Пшено - стоимость за 1 кг. 54,38 руб. Рис - стоимость за 1 кг. 73,27 руб. Крупа манная - стоимость за 1 кг. 40,35 руб. Для сравнения брались самые простые марки и расфасовка круп. Из приведённых выше данных видим, что стоимость круп примерно одинакова. Поэтому советуем Вам ориентироваться исключительно на полезные свойства круп, которые мы исследовали в данном проекте. ВыводКаши являются одними из самых полезных и натуральных продуктов, содержащих большое количество витаминов и микроэлементов.Каши способствуют профилактике некоторых видов болезней и восстановлению организма.Наиболее популярными являются овсянная и гречневая каша.Кто хочет быть крепким и здоровым- употребление каши должно стать хорошей привычкой.

Приложенные файлы

  • pptx 190441
    Размер файла: 1 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий